Yerinde Pide Manifesto
Yerinde Pide; yabancı hamur işlerinin ve hızlı tüketim yemeklerin ülkemizde oluşturmuş olduğu algıya karşı, geleneksel lezzetimiz olan pidenin ön plana çıkarılması amacıyla planlanıp, 2013 yılından itibaren faaliyete geçmiş bir perakende oluşumuzdur.
Sizler sayesinde yıllardır "En İyi Pideci"
Odun Ateşi
Odun ateşinde pişen yemekler neden daha lezzetlidir?
Malzemeler pişmeye içten başlar ve pişme sürecini dışa doğru tamamlar. Bu da malzemenin tam olarak pişmesini ve yemeğin içindeki farklı lezzetlerin birbiri ile harmanlanmasını sağlar.
Yerinde Kahvaltı
Günümüzde büyük ilgi gösterilen serpme kahvaltıya prensipte karşıyız. İster istemez bir sürü ufak ufak çeşitler ile gözünüz boyanır ve muhtemelen kahvaltı sonunda malzemenin 1/3 ü çöpe gider. Hele ki bir pot ta çayı getirip önünüze koyarlar ki size hizmet etmesinler çay ile uğraşmasınlar. Çay soğur bayatlar bardağınız yağlanır ve pislenir.
Yerinde Pide de kesenize uygun ne varsa sipariş edersiniz. Çöpe bir şey gitmez. Her çay isteyişinizde taze çay temiz bardakta gelir.
Doğal Ürün Noktası
Ürünlerimizin %80'i YERİNDEN temin edilmektedir.Günlük üretim yapılır, donuk ürün kullanılmaz. Hamurumuzda ve hazırlanan iç malzemelerinde katkı malzemesi bulunmaz. Mağazalarımızdan bu ürünleri temin edebilirsiniz.
Et
Et grubu için titizlikle etiketi belli veteriner hekimlerin kontrolünde ve soğuk zincir sistemine uygun firmalar ile çalışılmakta olup, Balıkesir, Konya ve Karadeniz bölgesi hayvanlarının etleri tercih edilmektedir.
Peynir ve Tereyağ
Peynir ve tereyağ grubu Trabzon Sürmene Küçükdere mevkiinden satın alınmaktadır.
Çay
Çay Giresun Tirebolu yöresinden temin edilmektedir.
Yumurta
Yumurtalarımız Tekirdağ Saray da bulunan kendi doğal tavuk çiftliğimizden gelmektedir.
